对于无骨鸡柳这种小吃，想必大家都不陌生。记得上高中那会儿，一到周末，就会和同学一起去我们那儿的著名小吃街，买一杯奶茶，一袋子卤味，以及雷打不动的一份炸鸡柳，当时是5块钱一份，炸好的鸡柳撒上辣椒粉，或者裹上一点番茄酱，吃起来幸福感满满的。我和朋友们更喜欢同时蘸辣椒粉和番茄酱，酸酸辣辣的，别有一番风味，如今想起来，真是非常怀念呀！

当时还不知道鸡柳是什么，还以为是鸡身上一个名叫“鸡柳”的特殊部位呢，后来才知道，鸡柳就是用鸡胸肉做成的。今天就和大家分享一下香酥可口的炸鸡柳做法，外酥里嫩，好吃解馋，大家一起把街头小吃搬回家吧，学会了也算是一门新手艺，自己也能去街头摆摊了~

配方

鸡胸肉1块 | 面包糠1碗 | 炸鸡粉2勺

葱1小段 | 酱油1勺 | 鸡蛋1个 | 盐适量 | 料酒1勺

做法步骤

1. 准备1个鸡胸脯肉洗净沥干水，备用

2. 炸鸡粉备用