汆丸子。
汆丸子一般人在家里都做不好,今天看完这个视频就会了。
·首先准备点猪肉馅,放点葱姜末,来点盐、味精、糖、鸡精,再放点酱油、香油,少放点淀粉,再打个鸡蛋。
·用筷子朝一面使劲搅,搅粘稠了少加点水,这样丸子吃着口感更好。继续搅,时间有点长,多搅一会,搅的都起胶了就行了。

·整个青萝卜,切点萝卜丝,汆丸子放点萝卜丝,那味老好了,再切点葱花和香菜就行了。
·起锅烧水,水开了之后就开始挤丸子,抓点肉馅,搁手里这么挤两下,丸子用小勺一挖就出来了。

·把火关了,往里下丸子,一个一个把这些肉馅的丸子都下里头。
·之后小火烧开,打去浮沫,等丸子飘起来了就熟了。
·把萝卜丝下里头,再来点盐、味精调口,再放点白胡椒粉、香油,临出锅时候再放点葱花、香菜。
丸子就做好了,喜欢的赶紧试一试。
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