汆丸子。

汆丸子一般人在家里都做不好，今天看完这个视频就会了。

·首先准备点猪肉馅，放点葱姜末，来点盐、味精、糖、鸡精，再放点酱油、香油，少放点淀粉，再打个鸡蛋。

·用筷子朝一面使劲搅，搅粘稠了少加点水，这样丸子吃着口感更好。继续搅，时间有点长，多搅一会，搅的都起胶了就行了。

·整个青萝卜，切点萝卜丝，汆丸子放点萝卜丝，那味老好了，再切点葱花和香菜就行了。

·起锅烧水，水开了之后就开始挤丸子，抓点肉馅，搁手里这么挤两下，丸子用小勺一挖就出来了。

·把火关了，往里下丸子，一个一个把这些肉馅的丸子都下里头。

·之后小火烧开，打去浮沫，等丸子飘起来了就熟了。

·把萝卜丝下里头，再来点盐、味精调口，再放点白胡椒粉、香油，临出锅时候再放点葱花、香菜。

丸子就做好了，喜欢的赶紧试一试。