今天要用豆角分享一个好吃的面食做法，这个面食的做法就是豆角胡萝卜馅饼，如果一次仅仅只做一锅，那么绝对是不够吃的，因为它真的是特别好吃，鲜香味美，外酥里软，馅香十足，这可以说是豆角最好吃的做法之一了。最重要的是里面各种食材搭配起来营养比较丰富，做法非常简单，很容易就能够将它做出来，那么接下来就一块看一下这道豆角胡萝卜馅饼的烹饪步骤吧。

【豆角胡萝卜馅饼】

【制作食材】豆角，香干，胡萝卜，面粉，方便面，食盐，十三香，蚝油，食用油

【制作步骤】

1、豆角胡萝卜馅饼，吃起来外酥里软，馅香十足，一起来准备一下豆角胡萝卜馅饼的制作食材吧，准备一小把豆角，适量的香干，一根胡萝卜，300克面粉，一小块方便面饼，适量的食用盐，十三香，蚝油和食用油就可以啦。这些制作食材是非常容易准备的。

2、先将咱们准备好的豆角取出来，将其放到清水中冲洗一遍，冲洗完成之后再将它的头部和尾部切掉，然后切成大一点的长段，切完之后放到一旁备用，烧上半锅水，水开后放入豆角焯水两分钟，两分钟以后将豆角捞出来过一遍凉水，增加一下豆角的口感。然后咱们将已经过凉的豆角捞出来控一下水分。

3、将表面没有水分的豆角放在案板上切成碎丁，然后放到一个大碗中，再把准备好的香干洗净控水，然后切成碎丁放到碗中。胡萝卜洗净去皮然后切成碎丁，将切好的胡萝卜碎丁也要放到碗中，全部放进去之后咱们先把它们放到一边，接下来开始和面。

4、准备300克面粉，一半倒入凉水和面，一半倒入温水和面，边倒边搅拌，将它们都和好之后再混合到一块，揉成一个软硬适中的面团，揉好之后放到一旁松弛10分钟。把准备好的方便面捏碎放在刚刚盛有各种食材到碗中，然后放入食盐，十三香，蚝油，食用油，将它们充分搅拌均匀，放到一旁待用。

5、把松弛好的面团取出来放在案板上揉搓成长条，然后切成相等的面剂，接着再用手按扁。用擀面杖将面剂擀薄擀大，然后放入调好的馅料包起来，按压成一个饼状，做好的饼坯先放在一边。

6、电饼锅烧热刷油，放入饼坯刷油，合上盖子，小火烙5分钟。时间一到翻面，给它继续烙三分钟的时间就可以了。两面一共烙8分钟之后就可以将饼子烙熟了，咱们关火出锅装盘，然后就可以吃了，美味的豆角胡萝卜馅饼做好了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、一定要用小火慢慢烙饼子。

2、豆角焯完水之后，再过一遍凉水会让它吃起来更加清脆。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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