1️⃣ 爆浆香蕉蛋饼

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食材：香蕉2根、鸡蛋2个、牛奶100ml、面粉50g

做法：

1. 鸡蛋 面粉 牛奶搅拌至无颗粒

2. 香蕉切3mm薄片备用

3. 平底锅刷油，先铺香蕉片再淋面糊

4. 盖盖小火焖3分钟至底面定型

5. 翻面煎1分钟出锅，对半切开爆浆效果最佳

2️⃣ 黄金三明治

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食材：吐司2片、鸡蛋1个、火腿2片、生菜1片、白芝麻

✅诀窍：

1. 冷锅倒入蛋液后马上放吐司双面蘸取

2. 撒芝麻后开小火，煎至蛋液凝固（约1分钟）

3. 翻面煎10秒后铺生菜 火腿 番茄酱

4. 对角折叠用余温定型

3️⃣ 饺子皮韭菜锅贴

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创新做法：

1. 5张饺子皮刷油叠放，手掌压成15cm薄饼

2. 水开上汽蒸8分钟，趁热撕成透明薄皮

3. 韭菜碎 1勺油锁水，拌入鸡蛋碎/木耳/胡萝卜/虾皮

4. 包成春卷状，电饼铛180℃煎6分钟至双面脆皮

4️⃣ 蛋香馒头块