没有添加剂的老式电饭煲蛋糕，简单易做，老公说再也不用出去买了，还是也爱吃[呲牙][呲牙]

电饭煲蛋糕 ，替你们试过了手残都会 。

终于让我找到了巨简单的做蛋糕方法不用烤箱，只要家里️电饭锅就️可以！

需要准备的材料：5个鸡蛋、酸奶100克（我用的60克玉米油，我用的就是炒菜用的60克白砂糖100克低筋面粉、柠檬适量10克、玉米淀粉、打蛋器（电动省事，手打就是像我一样打到手都快抽筋）

步骤：️

1、鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄留着备用，蛋清可以放冰箱冷藏一下一会用（另外电饭煲可以抹一层油按保温键加热一下备用️

2、把酸奶和玉米油Z字搅拌一起️100克低筋面粉倒进去 同样Z字搅拌️差不多搅匀了就把蛋黄加进去，Z字搅拌到无颗粒️此时把蛋清拿出来加几滴柠檬汁，开始打，打到有鱼眼泡就加糖，糖分三次放，这一次先放20克️继续打，打到蛋清变得细腻，

2、第二次加糖，加糖之前先把10克玉米淀粉一起加进去打️打到有纹路出现，加第三次糖，最后达到会立起尖尖就可以了️把打发的蛋白加入蛋黄面粉糊糊中，上下上下搞匀，

3、最后全部倒到蛋白那边️好了之后倒入加热好的电饭煲中，最后表面抹平整加一点葡萄干蓝莓按蛋糕键（电饭煲是45分钟时间到打开，再盖上等10分钟！

大功告成电饭煲蛋糕打卡成功。

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