文/菲儿
最近受肺炎疫情的影响,相信大家在家里都很无聊吧,班不能上,街也不也敢逛,只能宅在家里了,不是玩手机就是在睡觉。莫不如,趁这段时间学习一些烹饪手艺吧,平时上班没有时间,现在有时间就利用起来吧,今天菲儿给大家分享一道即好看又好吃的面食。相信大家都吃过开花馒头,很少有人吃过开花饼的吧,那么本篇文章我来给大家介绍一款营奍健康的主食之一:开花饼。
开花饼呢是老少皆宜,大人小孩都能吃。同时也是我们全家都很爱吃的美食之一,其口感比馒头香甜,比普通的大饼清爽,吃再多也不会觉得油腻。在这个春节假期里,相信大家都吃了很多的大鱼大肉,给肠胃造成了很大的负担,此时,我们可以给孩子,给家人做些清淡的主食,晚上可以煮一锅清粥,炒一盘青菜,再做几个开花大饼,配上清粥,夹上青菜,不仅是给我们已经被油腻刺激到麻木的味蕾一股清爽的感觉,最重要的是吃的也是非常舒服。

之所以说营养健康,是因为开花饼的配料是由面粉 、鸡蛋、 奶粉、 白糖、 玉米油 组成的。这些食材的功效相信热爱美食的大家都了解,就不用我一一介绍了吧。下面我开花饼的步骤分享给大家,感兴趣的朋友可以收藏一下。爱吃开花饼的收藏了,最正宗的做法,一看就会,20分钟就出锅!
准备食材:面粉、鸡蛋、奶粉、白糖、酵母粉、玉米油
操作步骤:
1、准备温水300毫升,3克酵母粉,20克奶粉,然后搅拌开。(如果没有奶粉可以用纯牛奶代替,那就不用加水了)

2、普通面粉450克,打入两个母鸡蛋,加入20克白糖,如果喜欢吃甜的,可以多放一些。

3、把温酵母水慢慢的倒入面粉了,边倒边搅拌。

