现在天气越来越冷，吃点暖身又暖胃的美食是非常重要的哟！所以每到这个时候，大家都对炖菜兴致勃勃。虽然炖菜看似简单，其实还是有很多门道的，今天我们就来做一道西红柿炖豆腐，里面再添加点五花肉片，荤素搭配，口感绝佳。

这款炖菜不但酸甜爽口，而且还是软嫩适中，什么时候吃起来都暖暖的，冬天吃真的太解馋了。西红柿炖豆腐最大的特点呢，是汤汁浓郁，无论直接吃还是拌饭吃都是非常棒的，而且做法也很简单，食材嗯搭配也很均衡，属于口感绝佳，营养充分的美食。

冬天吃特别过瘾的美食，香软可口，暖和更解馋，天天吃都不腻。豆腐这样炖太费米饭了，用砂锅煲一锅，滑嫩入味，太适合冬天吃了！今天你跟我来试一试吧，口感一流，天气越冷越解馋。

【西红柿炖豆腐】

制作配料：豆腐1块 西红柿2个 生抽2勺 老抽1勺 胡椒粉2克 木耳1小把 五花肉1小块 大蒜2个 生姜2片 豆瓣酱1勺 蒜苗适量

制作方法：

1、准备一块豆腐，切成小方块备用；