最近两个孩子都宅在家里上网课，跟我说想吃奶油蛋糕。这个没问题，家里有材料，想吃奶油蛋糕还是挺方便的。

不想太费事，就做个奶油蛋糕卷吧。蛋糕片烤得时间短，也不需要特别的模具，只要烤箱自带的烤盘搭配烘焙油纸就可以了。用的这个配方也特别好记， 我是在“小四卷”的基础上修改的，所以我叫它“小三卷”。

经常有小伙伴说记不住蛋糕配方，其实做多了也就好记了，实在记不住的，就记这个试试吧。

我本来是想用金盘做4蛋配方的，后来发现金盘进不了我家的小烤箱，又不想动大烤箱，索性修改一下配方，做成了3蛋的。3蛋配方里所有原料都是和3有关系的，一起来看看配方和详细制作过程吧！

蛋糕片原料：鸡蛋3个、牛奶30g、玉米油30g、低筋面粉30g、白砂糖30g。

奶油馅原料：淡奶油100g、白砂糖10g、可可粉5g；

蛋糕卷的详细的制作过程：

1、准备制作蛋糕卷的所有食材。玉米油可以换成其它食用油，黄油更佳。低筋面粉可以用普通面粉和玉米淀粉以7：3的比例替换。