当前位置:首页 > 美食 >

烤鸭怎么保存第二天(烤鸭过夜保存方法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-15 15:45:38作者:YD166手机阅读>>

钱江晚报·小时新闻记者 章然

杭州市拱墅区全区凌晨启动二级响应,局部地区按照一级响应落实管控措施,停止一切非必要聚集性活动,减少人员流动,农贸市场、超市等场所严格实行限流措施,凭核酸检测阴性证明进出;其余经营性场所暂停营业。

一夜之间,整个区域安静了下来。

今天(4月23日)中午12点,拱墅区米市巷社区办公室,忙碌了整晚的社区工作者接到了来自老龚的爱心投喂——切好的整只烧鸭,拌着香菜油滋滋的白斩鸡,还有香喷喷的烧腊。

烤鸭怎么保存第二天,烤鸭过夜保存方法(1)

烤鸭怎么保存第二天,烤鸭过夜保存方法(2)

“诶呀,真不用了,这么多我们都吃不完。”社区工作者一直在推让。

“没关系,我这些都是烧腊/烤鸭/卤味,很适合存放,你们晚上夜班,肚子饿肯定吃得完,吃不了放冰箱明天可以继续吃。”

放下了几盒美味,老龚带着几十斤的“爱心餐”继续奔走在人少车少的拱墅区街道,给其他几个社区工作人员送餐。

烤鸭怎么保存第二天,烤鸭过夜保存方法(3)

老龚是在湖墅南路上鹅老龚传统广式烧鹅店的老板,开业三年以来,今天(4月23日),是烧鹅店是为数不多的工作日闭门时刻。

“昨天半夜两点钟群里发消息通知要商铺闭店,我没第一时间看到。”直到早上6点钟,老龚起床才看到了这条消息,第一反应就是:自己家店的中央厨房还没来得及通知,而工人们肯定凌晨就已经开始生产今天的烤鸭份额了。

一早赶到到中央厨房,果然,今天几十斤的烤鸭都已经生产完毕了,“中央厨房的工人一般都是凌晨开始生产,用的是厨房冷库里面的鸭子,这样才能赶上早上的销售高峰期。”

烤鸭怎么保存第二天,烤鸭过夜保存方法(4)

烤鸭怎么保存第二天,烤鸭过夜保存方法(5)

今天突然要闭店,这几十斤的新鲜出炉烤鸭卤味怎么办?

“送给辛苦的防疫人员!”根本没多想,老龚就做出了这个决定。

“不管白天晚上,都能看到这些辛苦的社区工作人员在值守,晚上下雨,他们肯定会肚子饿,现在街上的店都关门了,他们吃东西肯定不方便。”老龚一个个和附近的社区联系,把自家的烤鸭切好装袋,一个个送往办公室。

经过一夜的抗疫战斗,有些社区工作人员整夜未眠,“我中午送餐的时候,一些办公室人员说自己要眯一会儿,实在太困了,我不忍心打扰他们,把东西悄悄放在办公桌上就离开了。”老龚告诉小时新闻记者,看到这一幕,真的很心疼,他们要吃好睡好,才能有力气守护大家,自己没什么能做的,只能送点吃的表达一下自己的心意。

烤鸭怎么保存第二天,烤鸭过夜保存方法(6)

送到下午1点多,老龚才送完“爱心烤鸭”。

“工作人员都说他们很感谢,我自己只觉得,众人拾柴火焰高,抗疫情需要大家共同努力,而我只是做一些我力所能及的事情。”老龚说,自己的门店虽然暂时关闭了,但是中央厨房目前凭借核酸阴性证明还是可以出入的,如果后面防疫政策允许的情况下,他想一直为这些辛苦的社区工作人员送餐。

中央厨房冷库储备的原材料大约还可以撑上二至三周,“我对政府有信心。”老龚说,现在已经让员工都回家去休息了,自己倒是想看看,还有没有一些能帮得上忙的地方。

“我在湖墅南路开店三年,和街坊邻居、周边单位还有社区工作人员们已经彼此都很熟悉了,现在,小店暂时关闭几天,我就先不想别的了,看看怎么才能尽好自己的一份力。”老龚说:“积极配合,大家劲往一处使,相信情况很快就能稳住、生活都能恢复正常。”

本文为钱江晚报原创作品,未经许可,禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为,否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。

,

栏目热文

烤鸭怎么保存时间长点(烤鸭怎么保存最佳)

烤鸭怎么保存时间长点(烤鸭怎么保存最佳)

啤酒加枸杞,扶我起来接着浪。养生,已经不是中老年人的专利。现在的网友常常用“啤酒加枸杞”来自嘲自己一边喝酒伤身一边又加枸...

2025-04-15 15:04:57查看全文 >>

烤鸭剩下了怎么保存(烤鸭剩下了怎么保存呢)

烤鸭剩下了怎么保存(烤鸭剩下了怎么保存呢)

节俭是我国的传统美德,但节俭的前提是先建立在适度的基础上。无论是逢年过节,还是出于“待客之道”,或是平时不小心做多了饭菜...

2025-04-15 15:36:20查看全文 >>

烤鸭怎么保存才不会变软(烤鸭如何保存不变质)

烤鸭怎么保存才不会变软(烤鸭如何保存不变质)

唯有肉食,才能配的上寒冬腊月这个词,这么冷的天,唯有肉质才能给身体补足热气。今天我们来个经典的四川菜式魔芋烧鸭子,怎么让...

2025-04-15 15:23:48查看全文 >>

烤鸭怎样保存不变色(剩下来的烤鸭怎么存放)

烤鸭怎样保存不变色(剩下来的烤鸭怎么存放)

香椿是每年二月份到四月上市的时节,我们还是提倡什么季节吃什么菜,也就是应季蔬菜,反季节的蔬菜价格有点小贵,所以我们趁着便...

2025-04-15 15:23:19查看全文 >>

烤鸭第二顿怎么加热(烤鸭冰冻了第二顿怎么吃)

烤鸭第二顿怎么加热(烤鸭冰冻了第二顿怎么吃)

生活常识:冷烤鸭。加热冷烤鸭的方式多种多样,每种方法都会赋予它独特的口感和风味。·欲保持烤鸭皮脆肉嫩的完美状态,不妨选择...

2025-04-15 15:22:07查看全文 >>

烤鸭放冷藏还是冷冻(烤鸭冷冻起来之后该怎么加热)

烤鸭放冷藏还是冷冻(烤鸭冷冻起来之后该怎么加热)

夏季气温高,不少人喜欢吃些冰凉清爽的食物,难免将水果、蔬菜、饮品等食物一股脑放进冰箱。然而冰箱不是“保险箱”,很多食物会...

2025-04-15 15:43:57查看全文 >>

烤鸭可以长时间保存吗(烤鸭常温可以保存几个小时)

烤鸭可以长时间保存吗(烤鸭常温可以保存几个小时)

注意!冰箱里面的冻肉,超过这个时间就不要吃了,否则会危害健康冰箱是我们生活当中最常用到的电器,几乎每家每户都会有冰箱的存...

2025-04-15 15:14:24查看全文 >>

女排首次夺冠队员名单(新一届女排队员名单公布)

女排首次夺冠队员名单(新一届女排队员名单公布)

朱婷在比赛中扣球。资料图/新华社新京报讯(记者 徐邦印)7月5日晚,中国排球协会公布了女排12人奥运名单,朱婷、袁心玥、...

2025-04-15 15:11:58查看全文 >>

女排前国家队员名单(女排国家队员名单号码)

女排前国家队员名单(女排国家队员名单号码)

【前言】今天已经是新一届中国女排集训进入到第五天的时间了,最新的集训19人名单中,一共有14位新人入选,这种断层式的换血...

2025-04-15 15:25:57查看全文 >>

夺冠女排队员分工(夺冠 女排队长)

夺冠女排队员分工(夺冠 女排队长)

新一届女排主教练人选公布北京时间4月10号啊,中国排协就公布了新一届女排主教练的人选,这次是聘请了赵勇担任中国女排的新主...

2025-04-15 15:19:35查看全文 >>

文档排行