大家好！我是食快乐，今天小编跟大家分享的是：栗子烧肉

原料：栗子仁，五花肉，葱，姜，八角，香叶，桂皮，糖，生抽，老抽，料酒

做法：

1.栗子仁洗净，五花肉切块，葱切段，姜切片，提前烧一壶开水备用

2.五花肉冷水入锅，加入姜片和一勺料酒，开锅后大火煮五分钟，然后捞出，洗净浮沫备用

3.锅里热油，加入适量的白糖或者冰糖，小火烧至焦糖色倒入五花肉，快速翻炒上色

4.锅里加入两勺生抽，一勺料酒，两勺老抽，翻炒上色后倒入没过肉的开水，再放入香叶两片，八角一个，桂皮一块，再放入葱段和姜片，加入一小勺糖提鲜，再把栗子倒进去，盖上盖子转小火焖煮30分钟左右

5.开盖，转大火收汁即可

大家学会了吗？

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