由红薯作为原料，将红薯磨成淀粉再通过清洗、粉碎、沉淀、打浆、煮熟、搅拌、漏粉成型以及冷却和包装。生产过程不添加任何凝胶或色素，质地透明呈淡黄色或青色。适用于多种烹饪方法。

刘河镇架子沟村

小米面

小米面的主要原料是小米，小米本身是一种颗粒小、形状纺锤状的谷类作物。小米富含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等，具有丰富的营养成分。

刘河镇架子沟村

黑麦面

黑麦面粉是用黑麦加工而成的面粉，它含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、钙、铁、锌、硒、B族维生素、膳食纤维等。

刘河镇陈家岗村

蜂蜜

2019年成立荥阳市陈家岗百花养殖专业合作社、陈家岗村养蜂场，目前集体养蜂450箱，农户分散养殖250箱。陈家岗村地处五云山脚下，面向南方，花木一年四季受阳光照射，村内有大面积的桐花、槐花、枣花、荆花等，所采蜂蜜均为原生态，未经任何加工，口感入喉有淡淡的花香。蜂蜜里面含有丰富的营养物质，具有抗疲劳、消除积食、润肺的功效。