小雪节气的到来，北方越来越冷了。平常出门去，如果不多穿一件衣服，能把人冻得不敢出门。这样的天气里，最要紧的就是学会保暖御寒，多给家人吃一些促进血液循环和滋养肠胃的食物，除了能保证身体基本的热量供给还能提高身体免疫力，预防疾病的发生。要说冬季最该吃的肉，那真是非羊肉莫属了！小雪节气，天寒气冷，这肉再贵也要吃，能驱寒能固暖，手脚不凉了，自然不怕冷！

说起羊肉，当地称它为“男人的加油站，女人的美容院”。这肉确实不便宜，生肉，当地价格43一斤，还是不注水的优质羊肉，平常我经常在羊汤馆买清炖羊肉回家炖菜吃，一般都在65一斤左右，但是最近煮羊肉涨价涨到80元1斤了。白煮羊肉最好吃的做法就是炖白菜了，我们当地有一绝叫做“羊肉炖白菜”，就在县区附近的一家小店里，满满的1小碗白菜，零星飘着几片羊肉，大大的汤汁一配，就卖20元1碗。别看贵，生意好到人来人往，络绎不绝！别看肉少，确实好吃！配着山东大馒头，呲溜呲溜吃上一大碗，挡饱又解馋，过瘾！冬季，别老吃猪肉了，也不便宜，多给家人吃这个，女人滋养，男人强壮！今天把做法分享给朋友们！

【羊肉炖白菜】

食材：白菜半个、粉条一把、羊肉2小块、生抽少许、食盐1勺、食用油2勺。