真佩服,老一辈人的智慧!二十四节气还真准啊!刚刚进入秋天,天气就明显转凉了,昨天还挺大的风,不开空调也舒服。
经过一个漫长的“苦夏”,很多人体重会下降,所以秋天可以慢慢开始进补了。
秋天进补,别乱贴“秋膘”,主要在两个方面。一方面是先补食一些富有营养又易消化的食物,以调理脾胃功能,如鱼、瘦肉、禽蛋以及山药、莲子等,千万不要顿顿大鱼大肉。
第二个方面,主要是常吃一些滋阴防燥的食物,如萝卜、西红柿、梨、柿子、大枣、核桃仁、杏仁等,尽量减少吃油炸的食物。
所以说,每天一碗汤,秋天不可缺少了!

晒晒我家的晚餐,4个菜,十全排骨汤、蛋黄南瓜、香菇炒荷兰豆、金针菇蒸茭白,一炖一蒸一炒一空炸,好吃又滋补,做法简单又健康,吃得舒服人健康,很适合秋天!
为什么叫十全排骨汤呢?
因为我买了一盒养生汤料包,这个是其中一种,里面包含了10种食材,平补的汤,不用自己搭配,很方便。
瞧,看着就好吃!

第二个是蒸菜,金针菇和茭白一起蒸的,最后加点酱油调味即可。
味道非常鲜美,比蒸一种食材营养更丰富,却更省力。

蛋黄南瓜,一般做法是南瓜经过油炸后,再裹上咸蛋黄,鲜香可口,是我的最爱。
但是,油炸不太健康,我家很少直接用油炸。
所以,我改了一个做法,用空气炸锅代替油炸,口感略有不同,但是依然很好吃,连儿子也跟我抢着吃呢。
要知道,儿子平时都不吃南瓜,哈哈!

