自制桂花糕，改良版做法更适合家庭，口感香甜粘糯，好吃不上火。桂花糕是传统的美味糕点，在很多地方都可以看到它的身影。桂花糕因桂花得名，桂花糕样式丰富，口味多样，桂花糕是一种以糯米粉、糖和天然桂花为原料制作而成的糕点，历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。30元一斤的桂花糕在家也能做，不用和面，简单蒸一蒸就做出来了，现在就给朋友们分享桂花糕的做法。

准备食材：

糯米粉、粘米粉、白糖、清水、豆沙馅、干桂花

具体做法：

1.300g的水磨糯米粉，再放上200g的粘米粉，这个粘米粉也就是大米粉，来100g的白糖，230g的水直接和面，最后搅拌好的状态是这样的颗粒状，把像这种比较大的颗粒给它捏碎了。

2.现在搓的差不多了，这样一捏成团就可以开始下一步操作了。