平常招待客人，餐桌上都是大鱼大肉，当然要配上香甜可口的大米饭，吃起来才叫香。

可很多人蒸出来的米饭就是没有饭店的那种味道，其实是有技巧的。

今天教你饭店不外传的秘诀，只需多加入三样食材，蒸出来的米饭粒粒分明，软糯香甜不粘锅，看着就特别的有食欲。一起来看看吧！

首先在大碗中倒入一家人吃的大米，再倒入适量的温水，用温水来洗大米，吃起来会更香更好吃。

在抓洗的时候一定要轻轻的洗，不能太过用力，不然营养就流失了。

洗好后把淘米水倒出来，再次倒入适量的温水清洗。

一般洗两次就可以了，不要洗的次数太多，不然吃起来就没有米香味了，而且营养也跟着流失。淘米水可以留着洗瓜果蔬菜，或者浇花都是非常不错的。

因为淘米水呈碱性，含有丰富的蛋白质以及微量元素。

大米洗净后直接倒入电饭锅中整理平整，这里先不要加水，还需放入三样食材。

第一：一勺白醋，第二：一勺食盐，第三：一勺香油。再用筷子将它们充分地搅拌混合在一起。