一个月工资可以干很多事情，但来到神户市中央区的这家四星级酒店只能吃上一顿以神户牛肉为主题的铁板烧套餐。看看酒店老板是不是挣的有点离谱？今天为咱做菜的是餐厅主厨桑琪祥泰。

·首先要整的开胃菜为隔离鸡蛋中，摆好后灌入清水进行五分钟的焖煮。时间一到立马端游时刻开干。清洗碗盖，隔离的鲜香和鸡蛋的嫩滑交织其中，瞬间打开了食客的味蕾。

·紧跟而上的主菜为冰库现产的顶级神户牛肉，它的烹饪难度堪称为铁板烧里的艺术。热锅烧油，将整块牛肉缓缓送入铁板。为了维持神户牛肉特有的鲜嫩多汁，师傅会不停的往牛排身上浇灌热油，把牛肉的汁水牢牢封堵在体内。

·作为全球最贵牛排的神户菲力牛排，其生活环境与饲养难度堪称刁钻刻薄。每头牛从出生到端上食客餐桌必须听着放松心情的音乐长大，供给超出常人理解的优等伙食饲养。每天还要赶出肥沃的大草原上活动，真正给到牛皇帝般的伺候。

·抄起刀具，将三分嫩的牛排一刀两份，再利用铁铲的余温把渗出的血水烫化。接着在一旁倒入白兰地，快速的点缀到牛肉的边缘，让呛辣的酒精挥发，只留下温润如玉的淡薄酒香在牛排上附着，为其装填上独一无二的香气和风味。

·七星刀将其改刀成方便咀嚼的小块，一铲拎起便能盛进有缘人的盘里。海盐的点缀将牛排潜在风味打开，芥末的装甜让牛排嫩弹再度升华。一口闷下接受牛排鲜嫩多汁的冲刷。

·接下来要焖煮的是纯野生一式龙虾，师傅会当着客人的面检验龙虾的新鲜度后将其转移到热铁板上开煎。挖入几勺甘泉促使热能由气态转为液态，对其进行六十秒的焖煮。随后把龙虾的配菜整齐排列好，转身挖入半勺黄油，剁碎后依次用来喂食蔬菜，为蔬菜浸润上浓厚奶油香气。