大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

白菜是我们日常生活中常见的食材。通常指的大白菜，尤其是在冬天的北方，白菜的味道鲜美又可口，营养丰富，具有益胃生津，清热除烦的功能，被称为“菜中之王”，2块钱就能买一大颗， 便宜实惠又划算。

冬天我们做菜最离不开的就是大白菜了，小时候家里条件不好，冬天老妈不舍得买菜，总是吃家里种的大白菜，大白菜冬天耐存储，而且都是家里种的，也比较省钱。

其实白菜的营养价值非常的高，白菜富含丰富的维生素C，同时还钼，锌，钾，钠等多种微量的元素，其中锌的含量要高于肉类和蛋类，可以促进幼儿生长发育。同时白菜鲜嫩多汁，口感脆爽，无论怎么吃都非常的美味。