导语：玻璃罐腌榨菜，这是我用过最好用的方法，榨菜爽脆入味，久放不坏！

早餐有一碗白粥，再配点榨菜吃，那简直太好吃！平常去超市买一包榨菜，都要3元钱了，然而一顿吃一包榨菜都不够过瘾。想到太贵只好尽量一包满足想吃的*。后来我想到了自己腌榨菜，没想到自己腌的榨菜比买的还好吃！而且做法非常简单，成本非常低，自己做想吃多少就吃多少，一次性吃个过瘾。

平常去超市我们可以看到有生榨菜买的，而且价格也相当实惠。家里没有老坛，那我就想到了用玻璃罐来腌制榨菜。玻璃罐腌榨菜，这是我用过最好用的方法，榨菜爽脆入味，久放不坏。接下来一起看看玻璃罐腌榨菜的详细做法是怎样的吧！自从学会了自己腌榨菜，我就再也没有在外面买过榨菜。自己做的比买的还好吃，卫生健康，想吃多少吃多少。

【玻璃罐腌榨菜】

【准备食材】：榨菜头4斤，食盐1包（4斤榨菜头只需要放半斤食盐就可以了），十三香、辣椒面、白糖、鸡精适量

【腌榨菜的详细制作步骤】：

1，把榨菜放到水龙头中冲洗干净，因为榨菜疙瘩比较多，所以有些地方难以冲洗到位的，要用手掰开搓洗。一定要把榨菜头搓洗得干干净净，免得在腌制时有泥沙影响口感。