10，电饼铛预热刷油，将饼放进来。饼的表面刷一层薄油，可以使饼皮更酥。盖上盖子，中小火烙制。勤快点翻面，可以使饼更蓬松。烙至两面金黄，小饼鼓起来即可出锅。

外皮酥脆，内里柔软。咬一口，一层又一层，甜甜的糖馅混合着芝麻的香味，味道太棒了。

饭饭小贴士

1，用温热的水和面，即使不是发面，烙出的饼也会非常软，凉了也不会硬。

2，糖馅里除了白糖和面粉，还可以搭配一些自己喜欢的坚果、果干，比如花生碎、核桃碎、蔓越莓干等等。营养和味道都会更好。

3，除了用电饼铛和平底锅，也可以用烤箱来做。上下210℃烤15分钟左右，烤的糖酥饼，饼皮口感会更酥脆。

4，糖酥饼虽然好吃，但是热量还是非常高的，所以偶尔吃吃还好，不建议经常做来吃。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！