烤红薯翻车了卖不完。

说说烤红薯翻车的情况！

1. 烤红薯翻车的第一天还剩余 7 个红薯，三杯烤梨，果不其然，大卖几天之后必然会有一天翻车。

2. 今天剩余的多最主要的原因是天气太热了，晚上的温度都有 20 度，一直卖到 10 点都还剩余这么多，收摊回家了。

3. 前几天出摊都卖的很好，可惜今天有点飘，多准备了一些就卖不出去了。

接着揭秘烤梨配方。

用的是一整颗高山梨，重量在半斤左右，里面有银耳、两颗红枣、四个莲子、一勺枸杞，先炖 40-50 分钟，再放到炉子里烤半个小时，一碗香甜可口的烤梨就出炉了。

烤梨很简单，就是很浪费时间和精力。

而烤红薯其实没有配方，不需要任何科技与狠活，就是选的山东烟薯 25，烤出来个个流淌，口感软甜细腻，皮也很薄。其实烤红薯最大的配方就是选好品种，烟薯可以说是最适合烤红薯的品种，只要选择正宗的烟薯，回头客就非常多。

今天视频就到这，下期见。