夏妈厨房。

大家早上好，我是夏妈。今天早餐吃的是快煮面，大概10多分钟就能搞定一家人的早餐。

·我用平底锅烧了半锅水，就那种大锅，现在水也不想等开了。天气越来越冷，起来的也越来越晚了。

·锅里面的水烧开了以后直接放入面条。这个面应该是之前有个朋友吃竹升面的时候，有个香港朋友还是广东朋友让我试一下这种担仔面，比较劲道的那种，面条又稍微的粗一点。周末去超市刚好看到有，就拎了两包回来。如果你们没有这种面条，用家里面的一种其他的干面也是可以的。

·煮到八九分熟，还有一带一点点硬性，加了一点油给它一起混合它，这样就不会黏在一起，刚好是三人份。

·在煮面的过程中，开水壶里面烧了一锅开水，水开了以后直接就打入两三个鸡蛋，几人份就打几个鸡蛋。

·其他的食材，你看家里面有什么？我昨天晚上是切了一点瘦肉，剥了一点这种虾仁。新鲜的虾仁放一点黑胡椒粉和盐，可以稍微的给它腌一腌，放点生姜在上面，放进去烫熟就可以了。

·调味就是盐、一点点白胡椒粉、一点点味精。

·煮开以后的上面的沫子打干净以后，放上一点青菜、生菜、菜心或者是其他你喜欢吃的任何蔬菜都可以。

·然后就是葱花、葱段，还有蒜头酥或者是蒜头油，之前自己做过，给它稍微的烫熟一下。

今天的早餐就是这么简单的搞定食材，简单过程快速，味道不差。这个汤煮出来是很鲜香的，你们如果喜欢可以去尝试一下。看着是比较清淡，但是喝起来是很舒服的，又热乎。你也可以备一点牛肉或者是牛肉丸，还有一些鱼丸，都是可以这样继续煮的。家里有什么食材就全部利用上，你可以搭配一点蒜蓉辣椒酱，拌着吃可香了。

6点五十八分我们先开吃，晚点再见拜拜。