这是我家除夕的年夜饭菜单，寓意十全十美，我家在四川达州，年夜饭都是以川味和本地特色为主。今年我太忙啦，所以这顿年夜饭是我弟弟弟媳的合力之作。

1、梅菜扣肉：在四川，梅菜扣肉又叫盐烧白，这道菜在四川，过年过节或者宴席上都会有。这道菜做法虽然复杂，但是一般都会提前一天做好，大年三十直接拿出来加热即可食用。

2、腊味拼盘：这些拼盘一般都会有四川香肠、烟熏豆腐干、烟熏猪肝。拼盘没有规定，自己家里有什么就放什么。

3、麻辣花生米：花生米又叫长生果，寓意长命富贵，这个花生米是一个下酒小菜，做法很简单，一半也会提前做好，年三十直接拿出来吃。