咱来说说甘蔗咋保存。
甘蔗这东西，放冰箱冷藏或者冷冻都行。
放冷冻室能存10到15天，放冷藏室能存7天。
只要保存的方法对，甘蔗里的营养不会被破坏，还能留住水分，所以放心冷藏或者冷冻就行。
接着讲讲常见的新鲜甘蔗保存法子。
在农村，地面贮藏法挺常见的。
找个蔗田附近背风的地方，把地面的土耙松，浇湿。
然后把甘蔗堆成大概2米高的一堆，在上面盖上新鲜的甘蔗叶，最后再在蔗叶上加一层土，这样能存差不多一个月。
还有沟藏法，这个适合没有霜冻的地区或者没有霜冻的时候用。
利用蔗田的地沟，把甘蔗扎成捆，放到地沟里，堆成一个个小堆，每堆之间隔开半米。
接着在蔗堆周围填上湿土，再在上面盖土。
存的时候得注意，不能让蔗堆里积水。
再有就是窖藏法，适合会有霜冻的地区。
找个不会积水的地方，挖个深30到60厘米、宽度和蔗茎差不多长的窖。
要是在多雨的地方，窖里和窖外都得挖排水沟。
一般把10根甘蔗捆成一捆，横着叠起来，能叠5到7层。
摆放的时候，蔗头朝着一个方向，或者头根交叉放都可以，每个窖里放的甘蔗别超过5000公斤。
在窖的底部、四周还有上面都铺上鲜蔗叶，浇两次冷水，让窖里保持湿润。
当气温降到10℃以下的时候，就用泥把窖口封起来，贮藏的时候温度控制在4到9℃，湿度保持在80%到90%，用这种方法能保存好几个月，甚至能过冬。
总结一下，甘蔗能冷藏、冷冻保存，不同的保存方法适用不同的环境。
地面贮藏法在农村常用，简单方便但保存时间短；沟藏法适合没霜冻的地方；窖藏法适合有霜冻的地区，能长时间保存。
大家可以根据自己所在地区的气候条件和实际情况，选择合适的方法来保存甘蔗 。
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