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大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨

鸡肉炖蘑菇是一道常见的家常菜，其营养价值也很高，今天分享这道菜的做法，掌握了这些步骤和做法就能做出营养美味，一起来看看吧。

1、我准备了自己家养了一年的鸡和一些草菇、配菜有：青红辣椒、干辣椒、生姜、大蒜瓣、花椒籽等。

2、首先把鸡肉处理一下，把内脏去掉，清洗干净再剁成小块，装入碗中备用。