马上进去腊月了，做红薯粉猪肉肠是我们当地的习惯。它好吃，容易储存还有多种吃法。下面我主要介绍它的做法和注意事项:

食材

红薯粉10斤，猪肉10斤，大葱3棵,生姜3两，肉汤，适量，香油半斤和适量食盐。

步骤

1.将葱姜剁成碎末备用，猪肉切成小条备用

2.将红薯粉和切好的肉放一起用力搓让红薯粉充分粘和到肉上

3.将沸腾的肉汤迅速倒入拌好的红薯粉里边到边搅拌只到没有生面调好倒入葱姜末和香油，食盐多少要适合自己口味

4.灌袋.将灌好的高温袋用细绳绑好

5开火，等水开了放入灌好的袋子开锅后煮40分钟。

注意事项

1.肉要新鲜不能有冻块或太谅

2.孩子不爱吃姜可以打成姜汁

3.开水泼面时超一个方向搅动，灌袋时也不可来回搅动