猫很喜欢用牛蒡来煲汤，不仅仅是因为它有着一种独特的香气，煲出来的汤水甘香可口，还因为它具有降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便的效果，经常食用可起到保健的作用。

如果牛蒡一顿吃不了那么多，可以把它切片晒干，密封干燥保存，时不时取一些出来泡茶饮，也是一种不错的选择哦

用料：

牛蒡500克 干鱿鱼2只 猪骨头400克

眉豆150克 红萝卜1根 蜜枣2颗 姜2片

做法：

1.猪骨、眉豆洗净，干鱿鱼泡发，姜去皮，鲜牛蒡用刀背轻轻刮去表皮洗净备用

2.猪骨头冷水入锅，开火焯去血污

3.牛蒡切片放入汤锅中

4.加入红萝卜块、眉豆、焯过水的猪骨头

5.泡发的鱿鱼切大片与姜片、蜜枣一同放入汤锅中

6.加入足量清水

7.盖上盖子，大火烧滚后，转小火煲2小时左右

8.食用前可根据自家口味调入食用盐，悄悄地告诉你，其实不放盐，也超好喝的哦

小贴士：

保健汤水，老少皆宜