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螃蟹脚制作(螃蟹脚的正宗做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-28 00:50:19作者:YD166手机阅读>>

螃蟹脚制作,螃蟹脚的正宗做法(1)

什么是“螃蟹脚”?

螃蟹脚制作,螃蟹脚的正宗做法(2)

“螃蟹脚”,是一种寄生植物,因其枝条为节状带毫,故被当地人称为“螃蟹脚”,学名扁枝槲寄生,喜欢寄生在茶树上,具有较高的药用价值。螃蟹脚的形状就像螃蟹的脚爪,寄生于古茶林内老茶树之上,吸附古茶树之灵气,其性寒凉,其味微酸,饮之回甘爽甜,被业内资深人士誉为“茶茸”(见《普洱茶源》)。《云南茶典》称其具有“清热,消食,利尿,降压”等功效。

螃蟹脚制作,螃蟹脚的正宗做法(3)

自2010年景迈山古茶林申报世界文化遗产工作启动以来,省、市、县三级高度重视,带领景迈山古茶林核心区的14个村民小组全体村民积极推进申遗工作。

螃蟹脚制作,螃蟹脚的正宗做法(4)

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