草鱼是我们日常生活中经常会食用到的一种鱼类，很多人比较喜欢吃鱼，但是不知道草鱼应该怎么做才比较好吃，那么你们知道草鱼应该怎么做呢?吃草鱼对健康有不错的效果，吃草鱼可以帮助降血脂，对血管健康有好处，同时草鱼吃起来是比较容易消化的，主要是因为草鱼中蛋白质比较丰富，而且草鱼的肌肉纤维也比较短，容易被人体消化和吸收。吃了30年草鱼，头一次见这种做法，开锅盖时，整个人看饿了，香！下面小编就跟大家分享了一种比较简单好吃的草鱼做法，一起去学习一下吧。

杏鲍菇虾仁花蛤酱之香辣草鱼

By 安冉An

配料：

草鱼 5块、食方平之杏鲍菇虾仁花蛤酱 2勺、姜 5片、水 适量、蒜 一瓣、食盐 少量、鸡精 一汤匙、生抽 一勺、料酒 一勺、蒜苗 适量、淀粉 5勺

烹饪步骤：

1.备料:鱼用的是草鱼，特别大，所以只切了5块，每块轻轻抹上淀粉，大蒜切小块，蒜叶切段，刚刚拿到的食方平之杏鲍菇虾仁花蛤酱太棒了，好吃

2.热油，放入粘上淀粉的草鱼，油炸

3.一面微微焦可以翻面(淀粉就是为 了防止翻面不易碎)两面金黄即可(如果底油太多记得倒出来，太多油不健康)可以加入大蒜，生姜