冷面

■徐少城

都说岁月如梭，时光似白驹过隙，幼时不觉，长大后才愈加体察到其中的意蕴滋味。又是一年夏日，身在军营的我总会怀念母亲那一碗夏日凉面的味道，那是记忆中最清爽的味道。

只记得有母亲的一碗凉面，整个夏日就会清凉起来。面粉是自家地里的麦子磨的，母亲先把和好的面反复揉捏，直到面团干湿软硬适中为止。然后，用擀面杖将面团擀得薄薄的、宽宽的，把薄片一折一折地叠起来，撒上一层玉米面，用菜刀切成宽窄均匀的、细细的面条，等待下锅。面条煮熟后，从锅里捞出来在凉水里过一下，盛到碗里，放上麻汁、香油、黄瓜丝、咸菜，浇上自家做的油泼辣子，吃上一口，别提多得劲儿了！

入伍后摸爬滚打的这些日子，乡愁总会蓦然倾倒在那碗平淡的面汤里。去年6月份休假，我吵吵着要吃凉面，母亲也满足了我的愿望，但话一出口我就后悔了。刀还是当年的刀，面板也还是当年的面板，但母亲的身体却早已不如从前那般硬朗了。我不禁有些内疚，母亲为了这个家庭受尽苦累，如今银丝已悄悄爬上她的鬓角，但她仍然不知疲倦，永不停歇。只愿时光走得再慢些，让我能陪在她身边更久一些。

酸甜苦辣人生百味，这些味道，已经在漫长的时光中和故土、别离、坚强、成长等元素混合在一起，才下舌尖、又上心尖。这些来自天南海北的军人，虽然思念着故乡的味道，却在异乡守护着祖国和远方的家。

词人说，人间至味是清欢。

军人说，人生至味是坚守。

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