12、小孙女拿着自己亲自参与制作的紫薯球，轻轻一抻拉丝效果还真不错，看着就有食欲呀。

友情提示：

1、紫薯蒸好后真的很干，用小勺边碾压，边用牛奶来不断调整它的软硬度。

2、白薯的不同品种，含水量也是各不相同，请根据实际情况来做调整。水分多时，用糯米粉来调节，水分少时用牛奶来调节一下。

3、这个甜品如果凉了，就拉不出来丝了；可用微波锅热一下，很容易恢复到原来的口感。

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