用料：

主料；鲜虾400g，瘦肉150g，姜3片，米1杯，鲜香菇3-5朵，胡萝卜半根，小香芹1根，盐半茶匙，小葱1根，白胡椒粉少许。

腌肉料：淀粉半勺，生抽半勺、盐少许。

步骤：

1、先把瘦肉洗净，切成肉丁或肉片，放入大碗里，随后加入淀粉、生抽、盐，抓拌均匀后，腌制30分钟左右；

2、把虾洗净，剥去外壳和虾头，烧热炒锅，倒入适量油，温热后，放入姜片、葱片炒出香味，随后放入虾头；

3、炒出红油后，把虾头铲出来扔掉，随后把肉丁、香菇丁、胡萝卜丁放入锅里翻炒一下，转入电饭锅里，放入洗净的大米和清水，按下煮粥键；

4、粥煮好后，掀开锅盖，放入鲜虾、盐、胡椒粉，盖上锅盖，用锅里的热粥把虾烫熟，出锅前撒少许葱末点缀，就可以出锅啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

想了解更多精彩内容，欢迎关注我哦！