挂面直接下去煮就好,重要的是它的调料,因为调料和铺料也是关健的一步啊!

挂面因为口感好，食用简单而且价格又低廉又容易耐储存的特点。

挂面的品种有几样:有有圆的有扁的有细的还有宽的。又因为它比较简单有营养，所以人们都喜欢它。

其实最简单的一种做法是“猪肉番茄鸡蛋挂面”是最常见的做法。既营养又健康又省时间。

下面我们来准备食材:

鸡蛋两个、 挂面200克

番茄两个、胡椒粉适量

盐适量 瘦猪肉100克

小葱一把 味精适量、香菜适量

处理一下食材:

1.把猪肉切成小片备用

2.番茄洗净去蒂，切成一片一片的

3.小葱洗净切段备用

4.把香菜也洗净,切成段备用

开始准备烹饪:

A.开火,开火起锅倒入油,把两个鸡蛋煎成荷包蛋备用

B、开火起锅加入水,把番茄片也加入锅中煮沸腾后,下挂面,等挂面开的时候,再加入猪肉片滚大约2分钟关火

C、再往锅中,加入盐和味精、胡椒粉、少许、油搅拌一下。

D、把猪肉番茄面倒倒入一个大碗,再加上两个荷包蛋,再撒上葱花和香菜段就完成了

一碗香喷喷而且颜色又漂亮又营养的“猪肉番茄鸡蛋面”可以吃了。

来源：小可爱