红糖发糕

上周和朋友去吃酒宴时，桌子上有一道蒸红糖发糕，10个人一人块就没有了，大家都说自己在家也做过红糖发糕，就是没有做成功，所以很多人就会问我红糖的做法。说来也巧，今年五一的时候，女儿想吃红糖发糕了，我自己就在家研究了3天，在我专心的研究下，发现了红糖发糕的最新做法。这个做法成功率最高，做出来的发糕比蛋糕还松软，给女儿吃后，女儿说比买的还要好吃呢，后来只要女儿想吃了，我就会花1小时左右给女儿做一个大的红糖发糕，有时候还会多做几个送给朋友，朋友还以为是我买的呢。

红糖发糕

而我的红糖发糕的做法不需要揉面、不需要做模板，只要按照我的配比和做法去制作，都能做成功。而且在秋天，天气比较干燥，红糖发糕特别适合给孩子做成早餐，多吃都不上火，而吃多了蛋糕和面包是容易上火的，所以接下来我就把正宗发糕的做法分享给大家，这做法成功率最高，做出来的发糕比蛋糕还蓬松，自己在家做成本也很低，做1个1斤多重的红糖发糕成本也就2-3元钱，还是非常实惠的！

【红糖发糕】

【红糖发糕的配方】：中筋面粉250克、老红糖80克、酵母4克、35度温水235ml、红枣或葡萄干适量。

【制作方法】：

步骤一：首先将老红糖和酵母全部放入到温水中搅拌均匀，然后静置5分钟即可备用。