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家庭式泡芙的做法(泡芙做法详细教程)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-28 23:06:06作者:YD166手机阅读>>

2、然后把面粉倒入上一步煮开的黄油水中,用橡皮刮刀迅速搅拌至无干粉,并且无颗粒的状态。

家庭式泡芙的做法,泡芙做法详细教程(9)

3、然后再把面团放在小火上翻炒,这一步目的是把面糊中的水分炒出来,炒至面团光滑不粘手即可。

家庭式泡芙的做法,泡芙做法详细教程(10)

4、把鸡蛋液分次倒入面团中(注意不要把鸡蛋液烫熟了,那样就成蛋花汤了),仍然是用厨师机的K浆,低速搅拌就可以,蛋液完全吸收好了,再倒入下一次蛋液,把面团搅拌成光滑细腻的面糊就可以了。

家庭式泡芙的做法,泡芙做法详细教程(11)

家庭式泡芙的做法,泡芙做法详细教程(12)

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