最近，一款看似普通的鳝鱼料理突然在朋友圈刷屏！不是麻辣烫不是小龙虾，老饕们居然为了一锅炖鳝鱼排起长队？ 原来，这道搭配党参、当归的"药膳鳝鱼"正是清朝御医给慈禧太后开的滋补方子，如今被网友戏称为"打工人回血神器"。

"昨天送完最后一单差点低血糖，喝了半碗鳝鱼汤立马回魂！"95后骑手王磊的保温杯秘密引发热议。当代年轻人正在用老祖宗的智慧对抗996 ，某外卖平台数据显示，鳝鱼相关菜品销量同比暴涨300%，其中"当归鳝鱼汤"成深夜订单爆款。

美食博主@菜场林黛玉实测发现："熬夜后喝这个比喝五罐红牛都管用 ，凌晨三点剪视频手不抖了！"视频里她舀起奶白色汤底，火腿片在灯光下泛着琥珀色光泽，弹幕瞬间被"求教程"刷屏。

"现在年轻人来买鳝鱼都点名要配党参。"北京三源里菜场的李阿姨摊位上，中药材和生鲜罕见地摆在一起。00后养生党带火"中药 食材"组合 ，她的"鳝鱼滋补套装"（含10克党参 5克当归）每天上午就售罄。