别看它食材简单做法简单，这道菜，既适合正餐吃，也适合放松时间当下酒小菜，也是一道去烤吧必点的美味小吃哦～

By 夏夏是个生活家

用料

• 普宁豆腐 2块
• 葱花 适量
• 开水 适量
• 油 适量
• 盐 1小勺

做法步骤

1、先将大块的豆腐用米字切法，切成三角形小块。

2、准备蘸酱：味碟放入葱花、1小勺盐，最后加入刚烧开的水，完成，放一旁备用。

3、锅内倒入油，不用太多，差不多能淹到豆腐四分之一的位置就行。 油热，豆腐下锅，注意翻面煎至金黄便可沥油出锅。

4、装入美美的餐盘，开动啦～

5、记得要蘸一下葱花水哟，豆腐外焦里嫩的香脆口感和着阵阵黄豆香，搭配葱水的咸香回味，这个口感很清爽，适合夏天～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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