以前生活水平比较低，一到过年的时候才舍得用花生油，炸点好吃的美食，但是由于当时家里的肉也比较少，所以也就只有炸锅萝卜丸子，打打馋虫卵，这种炸好的丸子比较容易存放，有时候舍不得吃，能从大年初一放到十五才吃掉，虽然不如刚刚炸好那般脆，但是能吃到肚子里，也是很幸福的一件事。现在生活好了，家家户户基本上都可以在平常炸丸子了，那不仅要做得好看，味道和口感也更讲究了，比如在制作的时候放点粉丝进去，口感就不一样了，下面就跟小编辑来看一下这香香脆脆的萝卜粉丝丸子，外酥里嫩，一口一个真好吃！

原料：青萝卜500克、面粉 300克、粉条 100克、鸡蛋 2个

调料：五香粉 5克、盐 2克、味精 1克、鸡粉 1克

制作方法：

1.先将萝卜切丝，剁成1厘米长的段， 汆水至熟，备用。

2.烫好的粉条同样改成1厘米长的段，加入五香粉、盐、味精、鸡粉搅拌均匀。

3.碗中再放入鸡蛋、面粉拌匀，用手捏成丸子形。

4.待锅中油温升至七成热时下入萝卜丸炸至金黄色即可。

香脆的萝卜丸子做好，快来试试吧。