烧烤类的调味里我最爱孜然，在烧烤架上经过烟火味的撩拨，那香味能传出数里去，直勾勾地吸引了无数馋虫，老天，我也馋了！ 用大喜大的孜然酱腌渍的牛肉片非常的入味，也省去不少步骤，下厨也变得超级简单！

By karen陌颜

用料

• 牛肉片 150g
• 腌渍用大喜大孜然味烤肉酱 40g
• 酒 10ml
• 蛋清 半个
• 淀粉 适量
• 小苏打 2g
• 胡萝卜 小半根
• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 入菜用大喜大孜然烤肉酱 适量
• 孜然粒 适量
• 芝麻粒 适量
• 植物油 25克

做法步骤

1、150g牛肉切片，加入料酒，40g大喜大烤肉酱，半个蛋清，一丢丢小苏打，一丢丢淀粉拌匀。

2、腌渍30分钟。