莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“土豆炒木耳”的美食做法。九月到了，在我们北方地区，有一种大家特别喜欢的食材也开始成熟了，它就是土豆。每年土豆成熟的时候，我就会买很多土豆回家，用它做各种各样的美食。可以说，土豆是我们这里人人都非常喜欢吃的一种食材，一种粮食。由于土豆的产量大，所以价格相对也便宜。又因为它可以做很多美食，所以就成了人们日常生活中必不可少的一种美食。在我们家里，土豆是吃的最多的一种食材。一年下来，少说能吃二三百斤土豆。土豆可以炒着吃，也可以蒸着吃煮着吃。可以单独成菜，也可以搭配其它食材一起做。像咱们大家都喜欢吃的炒土豆丝，就是一道人见人爱的美食。今天这道“土豆炒木耳”也是一种常见的做法。

土豆一年四季都能吃得上，秋天正是北方土豆大量上市的季节，价格也是很实惠，营养又好吃，几块钱就能买一袋，土豆和木耳一起炒，地地道道家常菜，好吃接地气，清肠减脂又饱腹土豆的做法有很多种，煎炒炸炖都是可以。土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，平时多吃点土豆，既健康又省钱，所以，我隔三差五都会做一次土豆美食。比如土豆饼、土豆泥等等。今天这道土豆和木耳一起搭配炒，是一道秋季不可错过的时令美味，黑木耳的吸附力极强，清理消化道，能有效预防缺铁性贫血，这道素小炒即使没有肉，却比肉菜还香，家人都爱吃。现在我把这道早“土豆炒木耳”的美食的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

【土豆炒木耳】

食材：土豆、木耳、生抽、盐、十三香、蚝油、白醋。

做法：

1、新鲜土豆3个，干木耳适量，绿线椒3根，蒜粒3粒，姜1块。