三伏天，看到这3种菜别放过，买上50斤冻起来，营养好吃，还省钱

夏天的蔬菜种类多，而且新鲜又便宜，如果有条件，可以多买一些保存起来，留到秋冬季吃，一来可以缓解食物的匮乏，二来也不用买高价菜了，要知道到了冬天，有些蔬菜的价格涨了好几倍呢！

我专门买了个冰柜，用来储存食物，遇到便宜的当季菜，我都会买上几十斤，放在冰箱里冷冻起来，这样放一年都很新鲜，随吃随取。

今天我和大家分享一下经验，到了三伏天，如果看到这3种菜别放过，买上50斤冻起来，好吃又营养，还省钱呢？

1、玉米

玉米是夏季成熟的作物，不仅是粮食，还能做菜，可以炒着吃，还能做玉米饼、打玉米汁，味道鲜美。冬季的玉米一根至少3块钱，有时候还卖到5块钱，但目前市场上的玉米只要几毛钱一根，每年我都会买上100根，剥成玉米粒，特别好吃。

玉米含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、对人体有益，能增强抵抗力，减肥美容。

保存玉米的方法

①买一些新鲜玉米，剥掉玉米皮，冲洗干净，冷水放入锅中，加入一勺盐、一勺食用碱，大火煮20分钟。

②捞出玉米，沥干水分后剥成玉米粒，用盘子分好，一盘玉米粒装一个保鲜袋，密封后放进冰箱里冷冻即可，吃的时候放进清水里解冻即可。