晒豆角干用焯水吗？教你正确做法，晒干后炖肉特解馋，放半年不坏。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

到了炎热的夏季，应季的茄子豆角就多了很多。在我的老家，有一片菜园就种了很多茄子和豆角，每年的夏天，我都会回家摘豆角和茄子吃。父母在老家，所以我就不愁夏季没有蔬菜吃啦！自己老家种出来的豆角、茄子不打农药不含任何添加剂，所以夏季的蔬菜还是可以放心吃的。

每年的夏季，我家都有吃不完的茄子和豆角。送完亲戚和朋友之后，家里仍然剩了很多豆角。所以我就会将这些吃不完的豆角做成豆角干吃，把豆角晒成豆角干这样冬天在吃肉的时候就不愁配菜吃啦！很多朋友都喜欢吃豆角干炖肉，那么在家晒豆角*时候到底用不用焯水呢？今天我就将制作豆角*正确做法分享给大家，喜欢吃豆角*朋友赶紧跟着我来学习一下吧。

准备食材：豆角10斤，精盐1勺，食用油，清水。

操作步骤：

1.首先准备新鲜的豆角十斤，我们将其放入一个大盆中。尽量挑选比较鲜嫩的豆角，有虫眼的豆角大家记得挑出来哦。然后将这些豆角放在清水中给它清洗干净。