大家好，我是所长，是每天买各种新奇好物找小雷当白老鼠的硬核剁手党。

不知道有多少人跟所长一样，特别喜欢吃外婆做的饭。

至于为什么，所长以前也不清楚，明明是同样的食材，同样的菜，放在家里煮就是不如外婆煮的好吃。

知道有一次，外婆到我们家做了一顿饭，味道和我自己做的一模一样。

那一刻我才知道，外婆的菜好吃的诀窍不在食材也不在手艺，而在于她的厨具，柴火砂锅做出来的东西，我们现代的厨具是很难还原的。

在现代的住宅里用柴火显然是不现实的，但砂锅还是可以满足的。

而提到砂锅，所长第一时间想到的就是千年瓷都——景德镇。

自宋朝开始，景德镇烧制陶瓷的窑火历千年而不灭，其烧制的陶瓷以“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”闻名于世。

但很多人不知道的是，景德镇除了烧制陶瓷，还会烧制砂锅等厨具，曼达尼砂锅就是一个出自景德镇的砂锅。

曼达尼是国内销量第一的砂锅品牌，单单一个锅就在某猫上卖出了超过 140 万个。

它采用了澳洲进口锂辉石打造，经景德镇传统手艺烧制而成，不但能够让锅内受热更均匀，而且能耐高温，即使冷热切换也不会开裂，却只卖 49 元起。

所长把这个锅带回家给我妈用，这位广东老妈用它煲了一次汤以后直呼真香。