大家好，我是小黎，有句俗话讲的好，冬吃萝卜夏吃姜，这也正道出了，萝卜的营养价值所在萝卜好吃，做法也是多种多样，可以用来凉拌着吃。炖汤喝都非常的美味，所以平时我们可以多吃萝卜！

今天早上去超市的时候，看到了萝卜的价格特别的便宜，才9毛9一斤所以我就买了几斤回来。有很多朋友都像我一样，看到打折的萝卜都喜欢多购买一些回来保存起来，但是都不会保存的方法，保存不当的话，通常都会出现空心或者是发腌的现象。

在平日里，我们见的最多的保存萝卜的方法不是埋到土里就是放到冰箱，其实这样做都不对，今天小黎就来给大家分享如何保存萝卜不放冰箱不土这个冬天都新鲜，我们跟内容一起了解一下吧！

首先，萝卜想要保存得好，那么我们在购买的时候就要尽量选购优质的萝卜。下面就先来给大家分享如何挑选萝卜，首先第一个方法就是看萝卜的果皮。我们在选萝卜的时候，尽量挑选表皮光滑没有划痕的，因为在运输的过程中，难免会磕磕碰碰，伤害到萝卜。如果表皮上有伤口，我们在新型储存的话，那样子无法保留它的水分和营养价值，所以在选购的时候，尽量选购那些表皮光滑的。

第二看萝卜头，我们在买萝卜的时候，尽量挑选萝卜头上的叶子绿油油的那种，那样的萝卜比较新鲜更加有利于我们储存，另外，我们还可以看萝卜的根须，如果萝卜的根须比较完整，那么说明这个萝卜也比较新鲜。

以上就是购买萝卜的方法，下面我们来看一看如何储存萝卜吧，把买回来的萝卜放在案板上。把萝卜头个萝卜尾给它切除掉，但是注意不要切除太多，只要将它的叶子给切出去就可以，很多朋友在储存的时候都切掉一大截。这样子会导致萝卜流失营养，流失水分，从而大大的缩短它的保质期，具体的切除方法，看图就知道了。