食材:去皮南瓜200克,有机纯牛奶60克,糯米粉10克,糯米丸子适量,糖15克
首先,我们要先将糯米丸子煮熟,锅里面烧开水,将丸子倒入,搅拌下等丸子煮开了点一次冷水,再次开锅就可以了,然后捞出来用纯净水过凉备用。
将南瓜去皮,然后切成小丁,放入蒸锅大约蒸10分钟,将蒸熟的南瓜放入料理杯中,加入乐荷有机纯牛奶,然后直接打成南瓜糊。
接着,在奶锅中加入少许的水,然后将糯米粉和糖放入,一定要先搅拌混合好然后再开火,熬到糖融合,我们就可以将之前打好的南瓜奶糊加进去,并且保持小火,用铲子不断搅拌避免糊底,搅拌到用勺子舀起来缓缓落下的状态即可
分享下糯米丸子的做法
糯米中分次加入60度左右的热水,然后揉成耳垂搬柔软的面团,接着搓成长条再搓成小圆子,一次可以多做一些放冰箱冷冻,下次吃之前直接放入烧开的热水中煮即可。
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