上次去韩国，忙到没时间吃饭，司机小帅锅贴心的给我和老板打包了参鸡汤外卖。打开外卖盒一股浓浓的参味就飘出来，小小的童子鸡，筷子都不用戳，轻轻一碰就分开，鲜嫩的感觉就像婴儿柔嫩的肌肤（好了这个比喻不太恰当）吃完了感觉浑身暖暖，元气满满。寒冷的冬日，不妨也在家里复制一下这简单温暖的美味吧，相信聪明的大家一看就会啦！

By Sylvie玄乐味

用料

• 童子鸡 去零碎后500g
• 糯米 约70g
• 大枣 1颗
• 长白山鲜人参 半根
• 大蒜瓣 4-6瓣
• 板栗仁 适量
• 盐 3g

做法步骤

1、原料如图。我用的云南特产的紫皮独蒜，切成4大块，大家如果用一瓣一瓣的那种蒜头的话，多放几个大蒜瓣。糯米提前浸泡4小时以上。

2、童子鸡越小越嫩越好吃。