咱们的白菜炖海带就完成啦！

看上去特别普通，但是，经历过霜冻的白菜帮子，厚实软糯，带着些特别的甜味，入口满满家常香；再加上厚实的海带，吃起来竟有用肉长时间炖过的感觉，简单又下饭。

【小贴士】：

1、一定要用包心大白菜来做，白菜帮子切大块儿一点儿，吃起来更有感觉。

2、海带我用的是盐渍海带，提前一定要换水清洗，去除表面的盐份；在选海带的时候，最好选用比较厚实的，炖过之后口感更佳！

天太冷了，其实相对于火锅，身在山东的我日常更喜欢做炖菜，简单又暖和！

您那里今天降温了吗？处于冰箱第几层？