最近，网上出现了一篇文章，文章的题目是“爱吃花生的人注意了，小心变成催命符”。这可让那些喜欢吃花生的人吓了一跳，究竟是不是真的呢？

先来说说花生的营养成分：

从营养特点上看，花生属于坚果，油脂含量高，花生中的油脂大概能占一半以上，不过这些油脂大部分都属于不饱和脂肪酸，例如亚油酸、花生四烯酸、ω3、ω6,等等。它

们和饱和脂肪酸不同，能够预防心脑血管疾病，对于三高患者都是很有帮助的。

另外，在人体所需的三大营养素中，优质蛋白的摄入不可少，花生中含有的蛋白与牛奶、鸡蛋一样是人体蛋白的良好来源，一定要吃。

而且，花生还富含膳食纤维和多种维生素矿物质，例如铁、钙、锌、镁、铜、硒、钠、钾等等。凡是你所想到的基本花生中都能找着。

所以，每天吃几粒花生补充补充微量元素其实是很好的选择。

人体吃多了花生，对于肝脏的影响不太大，但是对于做过胆囊手术的人来说，的确是要少吃花生的，而身体比较健康的朋友，在平时是可以放心吃花生的。

至于血脂升高这个问题，其实人体出现血脂升高的情况，主要是长期的饮食习惯不规律，再加上不良的生活习惯，比如抽烟、喝酒影响了血管的健康，不能单单说吃了花生就会引起身体内的血脂升高。

大家在平时吃的时候一定要注意，每天控制好食用量，每天摄入身体内的花生尽量控制在30克到40克左右，如果超过了这个范围，那么身体就容易出现油脂摄入过多的情况。

特别是对于身体存在肥胖问题的人来说，在日常尽量少吃油炸的花生，可以选择水煮的花生，或者生花生来进行食用，这样不会加重身体的负担。