阿飞唠叨：洗排骨时加碱面，能使排骨洗的更加干净

第二步：配菜——我们准备辅料，大葱切成段，生姜切成片，放在同一个盆中，准备一根玉米，切成块，胡萝卜削过皮以后，切成均匀的滚刀块备用~

阿飞唠叨：玉米尽量用老玉米，这样炖的汤更加香甜

第三步：上锅——下面，我们开始炖排骨汤，砂锅中加入适量的清水，把排骨挤干水分放进去，倒入葱段和姜片，开大火烧开，锅中会出现一些白色的浮沫，这是排骨中的油脂，用勺子打干净，这样汤喝起来会更加清爽，然后盖上锅盖，转小火炖一个半小时~

第四步：出锅——一个半小时以后，把玉米和胡萝卜倒入锅中，挑出里面的葱姜不要，盖上锅盖，转大火再炖15分钟，把玉米和胡萝卜炖熟，炖出里面的营养，15分钟以后，排骨汤已经非常浓白，鲜香味十足，这个时候根据自己的口味 加入适量的食盐调一下底味，鲜美的排骨汤就能上桌食用了~

阿飞唠叨：砂锅煮不伤食材，还能把营养全部保留，煮15分钟即可，不管是煮玉米排骨汤还是其他骨头汤，都应注意时间不易太长

——玉米排骨汤美味之结语——

玉米排骨汤是一道很受大家欢迎的食补汤品，吃肉更要喝汤，为了最大限度的保持汤的原汁原味，调味也就只添加“盐”，烹饪方式也只是“炖”，当然在炖之前，很多小技巧也是让这道汤做法简单味道却不简单的关键，例如第一步的去腥的小步骤是必不可少的（当然，有人选择悼水也是可以的），还有配菜玉米和胡萝卜下锅以后要用大火炖煮，才会让排骨汤才会更加入味浓郁的小细节，最后最重要的就是放盐了（在这里提醒大家很多汤品都是在最后才放盐的，如果你放盐一起炖，淡了还好可以加盐，如果太咸了你加水你这锅汤就毁了），这样一道保留食材本身的营养和味道的玉米排骨汤，炖出来的汤自带玉米、胡萝卜鲜甜，暖暖又营养，秋天大家要多喝哦~

阿飞推荐：玉米排骨养生汤，汤鲜肉嫩，营养丰富，如果您喜欢的话欢迎转发留言~

【第一美食，您餐桌上的“活”菜谱】

文章编辑：柒柒喝喝