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包粽子的肉要怎么腌制才好吃(包粽子的肉腌制教程)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-19 08:05:25作者:YD166手机阅读>>

6.

取1片粽叶折成一个漏斗状,折的时候留一块,就不会漏米。先放入一些糯米,再放入腌好的梅肉,最后用糯米填满。因为糯米吸水后会膨胀,糯米不能加得太满,需要“欠一点”,这样可以防止粽叶胀破;

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7.

把另一端的粽叶盖过来压紧,粽叶两边一定不能留缝;

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8.

再把收尾处多余的粽子叶折叠过来;

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9.

用棉绳将粽子绑紧即可,肉粽子就包好了。

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