餐具摆台是宴请活动中必不可少的一个礼仪程序，根据宴会类型和民族习俗不同，摆台礼仪和规范也有所区别。摆台礼仪的恰当与否直接关系到客人的用餐体验，因此不能有半点疏忽。

您懂得，用餐座次有讲究；

别忘了，顺时针依次摆放。

摆骨碟时，将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手端托盘，右手摆放，从正主人席位开始，按照顺时针方向依次摆放。

您懂得，筷子应放在筷架上；

别忘了，布置整齐两侧对等。

中餐具的筷架应放在骨碟的右侧，注意图案摆正，如果是动物图型，头一律朝左。将带筷套的筷子放在筷架上，筷子套的图案及文字要朝上对正，筷子出餐碟部分两侧相等。

您懂得，摆放细节不容忽视；

别忘了，公用器皿布置到位。

中餐具摆放还有一些细节不容忽视，公用碟、公用勺、公用筷应放置在正、副主人席的正前方。牙签桶应摆在公用碟的右侧，不出筷柄末端，不出公用碟的外切线。

您懂得，宴会酒具摆放很重要；

别忘了，酒具花纹要正对客人。

摆酒具时，葡萄酒杯应对正骨碟中心，葡萄酒杯底边距勺垫1厘米。白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，杯与杯上口处距离1厘米。酒具的花纹要正对客人，摆放时拿杯座，不能拿杯口。

您懂得，专用器具酌情放置；

别忘了，西餐横匙叉左刀右。

摆放西餐餐具时，不论是英美式、法式、国际式摆台，还是宴会摆台，其基本礼仪要领是：垫盘正中，盘前横匙，叉左刀右，先外后里，刀尖向上，刀口朝盘，主食靠左，饮具在右，一些专用餐具以及烟缸和调料瓶等，可视需要酌情放置。酒杯的数目和种类应根据上酒的品种而定，通常是从左至右起依次放置烈性酒杯、葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯。

不积跬步无以至千里；不积小流无以成江海。文明细节虽小却是“天大的小事”，唯有从点滴小事做起，我们才能让文明在全社会蔚然成风，文明才能真正成为一种感染力、凝聚力、推动力，进而升华为一种城市的名片，一种国家的形象，一种民族的精神。